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愛知の伝統野菜が食べられる、金山の和食居酒屋／旅籠（はたご）茶屋 かやかや
京野菜・加賀野菜など地域の名前が付いた野菜たち。
では、それ以外は日本のどこのものでも品種は一緒！
・・・と思っていましたが、実はそうではないようです。
愛知にも、伝統野菜があるって知ってましたか？
金山での打ち合わせのあと、その「愛知伝統野菜」が食べられる
和食居酒屋で食事をすることにしました。
▲左： 金山駅、アスナル側の出口を出て右手に、かやかやのあるビルが見えます。
駅から１・２分、ワシントンホテルの中です。
右： 近づいてみると、「名古屋名物料理と愛知伝統野菜」なる看板が！
なんでも、愛知伝統野菜とは
50年以上の歴史があり、今でも生産可能な
愛知県に由来している野菜なんだとか。
大量生産には見合わないけれど、
愛知県の人々がこれまであたため伝えてきたんですね。
そんな大切な野菜を守るため、わたしができることは・・・
まずは食べることでしょう！（笑
▲「おいしいオススメ、おまかせオーダー」で、デマシタでました！
伝統野菜の炒め物、茄子の煮びたし風（？？）、かき揚げから玉ねぎまで。
このまるごと玉ねぎ、皮をめくって食べるんですが、中身が “とろっとろ” なんです～
やわらかいんだけど煮崩れてない、
どれも主役級でした。
▲さらになぜかホットミルクをオーダー。
メニューにはおそらくありませんが、お店の方が粋な方でご提供頂きました。
肉なし野菜のみでも満足できる伝統の味！
サラダじゃない野菜って、こういうヤツです。
ごちそうさまでした！
▲おまけ。メンズトイレ。
手洗いの水の流れ方も風流です。
（※お店のスタッフさんの同行の上、許可を得て撮影しています・笑）
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■旅籠（はたご）茶屋 かやかや
愛知県名古屋市中区金山4－6－25
金山ワシントンホテルプラザ9階
052-322-1113
旅籠茶屋 かやかや
愛知県名古屋市中区金山4－6－25
052-322-1113
